Борщ "Постный"

• Картофель  — 7 Штук
• Свекла  — 1 Штука
• Луковица  — 1 Штука
• Сладкий перец  — 1 Штука
• Растительное масло  — 1 Штука
• Помидоры  — 2 Штуки
• Капуста  — 1/2 Штуки

Рецепт приготовления постного супа. Традиционная русская кухня.

Описание приготовления:

Для начала нужно нарезать картофель, положить в кастрюлю, залить водой и включить огонь. Перец и лук нарезать мелко. С помощью мелкой терки натереть свеклу.

Нагреть сковороду с растительным маслом. Влить томатную пасту и добавить мелко нарезанные помидоры, жарить пару минут. К почти готовому картофелю добавить специи и томатную смесь из сковороды. Кипятить в течении 2 минут, затем выложить мелко нарезанную капусту. Варить еще минуты 3 и выключить огонь. Настоять борщ в течении 30 минут.
Количество порций: 2-3