Домашние котлеты с капустой

Перемолоть мясо в фарш

Капусту натереть на крупной терке или перемолоть на блендере.
Добавить к фаршу капусту, панировочные сухари, яйцо, соль и перец.

Все старательно перемешать.

Влажными руками формируем котлеты.
Обжарить на разогретом подсолнечном масле на сильном огне, с двух сторон.

Обжаренные котлеты выкладываем в кастрюлю или сотейник.

В отдельной миске смешать томатное пюре, воду и нарезанный чеснок.. Посолить и поперчить по вкусу.
Залить котлеты соусом так, чтобы они полностью были покрыты. Если надо, то долить воды.
Запекать в разогретой духовке при 180*С 35-40 минут или до готовности.