Описание приготовления:
Тесто для таких изделий почти всегда одинаковое, а начинка бывает разная, но она обязательно должна быть воздушной. Например, я предлагаю прочитать о том, как приготовить творожный крем для профитролей. Интересной изюминкой к нему будет клубника, которую поместите перед кремом в центр выпечки, срезав крышечку.
В чашу миксера выложите творог, ванилин, желтки и сахар.
Взбейте ингредиенты в единую консистенцию. Затем добавьте масло.
Массу поставьте на огонь. Варите её до пузырьков, а потом до полного загустения, постоянно мешая.
Отдельно взбейте сливки до устойчивых пиков. Аккуратно перемешайте их с остывшим кремом. Начините заготовки из теста. Приятного чаепития!
