Описание приготовления:
Необыкновенно красивый и вкусный десерт «Рафаэлло» готовится из киви, меда и орешков. Понравится всем без исключения: детям и взрослым. Для приготовления блюда требуются только натуральные полезные продукты без добавления сахара, что позволяет сладкие конфеты употреблять даже при диетическом питании. Для приготовления блюда не требуются особые кулинарные таланты.
1. Если вы придерживаетесь диеты, обязательно стоит узнать, как приготовить «Рафаэлло» из киви. До начала приготовления блюда необходимо залить миндаль кипящей водой и оставить его так на 20 минут. Это позволит легко очистить орех от шкурки.
2. Нужно очистить киви от кожуры и разрезать его на небольшие кусочки.
3. В блендер необходимо положить киви, добавить кокосовую стружку с медом.
Измельчите в блендере ингредиенты до однородной массы. Постарайтесь, чтобы зернышки киви оставались целыми, они будут приятно хрустеть в десерте. Поставьте смесь в холодильник на полчаса.
4. Достаньте миндаль из воды, удалите его шкуру.
5. Обжарьте миндаль на сухой сковороде.
6. Сформируйте шарики из охлажденной массы. Внутрь поместите орешек. Вам будет удобно работать, если предварительно смочите руки водой.
7. Полученные шарики обмакните со всех сторон в кокосовую стружку.
8. Полученные конфеты поместите в холодильник на целый час. Блюдо готово! Вы можете вместо киви положить любой другой фрукт: дыню, персик, манго.
