Омлет «Пуляр»

Bзбить по отдельности желтки, белки и сливки, присолить.

Hа горячую сковороду со сливочным маслом выливаем желтки, поперчили, как только схватится, убавили огонь, выливаем сливки, сверху белки.
Дали протомиться пару минут. Свернули края желтка, присыпали зеленью.

Подать горячим!