Крем для безе

Для приготовления этого вкусного крема для безе надо приложить усилия, но следуя рецепту, у вас не должно возникнуть проблем. Мы будем готовить не просто крем, а очень вкусный домашний десерт.

Описание приготовления:

Готовить крем для безе одно удовольствие, ведь готовить его просто. Для приготовления мы используем очень простую технику. Сначала миксером взбиваем яйцо с сахаром на теплой водяной бане, затем отдельно взбиваем масло, и в конце смешиваем эти две массы, продолжая взбивать миксером. Таким образом, мы получаем очень вкусный крем, который украсит и сделает более аппетитными ваши безе.

Успехов и приятного аппетита!

Как приготовить «Крем для безе»

Одно яйцо взбить с двумя столовыми ложками сахара в густую массу на теплой водяной бане (не больше 45 градусов) и при взбивании остудить до температуры ниже температуры окружающей среды.

В другой посуде миксером взбиваем мягкое сливочное масло.

Затем понемногу добавляем яичную массу к маслу, продолжая взбивать на средней скорости.

Добавляем столовую ложку коньяка и еще немножко взбиваем.

Готовые безе смазываем с плоской стороны и склеиваем, затем оправляем в холодильник. Готово!

Оценить рецепт Крем для безе:

средняя оценка: 3.8, всего
голосов: 11

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов: