Творожная запеканка с молодой капустой

Капусту нашинковать.

Притушить ее на сливочном масле.
Добавить щепотку соли, перец. Перемешать. Снять с огня. Дать остыть.

1 яйцо сварить вкрутую. Остудить. Нарезать и добавить к капусте. Перемешать.

Взбить миксером 3 яйца и творог.
Добавить оставшуюся соль.

Форму для запекания 24х15см смазать маслом.
Вылить Половину творожно-яичной массы.

Аккуратно выкладываем начинку.

Сверху вылить оставшуюся творожную массу.
Запекаем при 180гр. 45 минут.
Остудить 10 минут при открытой духовке.

Еще горячую запеканку посыпать свежим укропом и зеленым луком.