- Яблоко — 1 Штука
- Банан — 1 Штука
- Кефир — 150 Миллилитров (любой жирности)
- Мед — 1 Чайная ложка
- Корица молотая — 1 Щепотка (для подачи)
Аппетитный смузи для диабетиков не содержит сахар — сладость напитку придают фрукты и мед, который вы можете и не добавлять, если бананы слишком спелые. По желанию можно заменить фрукты ягодами.
Описание приготовления:
Смузи готовится на кефирной основе, чтобы он не был слишком сладким. Вы можете заменить кефир молоком или ряженкой любой жирности, но при этом вам следует исключить мед или другой подсластитель из списка ингредиентов.
Количество порций: 1-2
Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки могут быть любого сорта. Если они кислые, то добавьте чуть больше меда и наоборот.
Очистите фрукты от кожуры, промойте яблоко и нарежьте мякоть в чашу блендера. Банан нарежьте небольшими кубиками и также добавьте в чашу блендера. Влейте кефир любой жирности. Так как кефир кисловатый на вкус, он как раз нивелирует сладость фруктов. Создавая смузи из молока, исключите мед из списка продуктов.
Добавьте мед в чашу блендера. По желанию его можно заменить сиропом стевии.
Взбейте все в течение 2-3 минут на пульсирующем режиме техники в однородную массу, чтобы вся фруктовая нарезка как следует измельчилась.
Перелейте приготовленный смузи в стакан или чашку, присыпьте сверху молотой корицей и подайте к столу.
