Коктейль "Сайд кар"

Коктейль "Сайд кар" Напитки
Коктейль "Сайд кар"


  • Коньяк  — 50 Миллилитров
  • Апельсиновый ликер  — 20 Миллилитров (можно взять мандариновый)
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Лед  — 3-4 Штук


Классический мужской «Сайд кар» представляет собой невероятное единение вкуса и аромата: благородство и горечь коньяка, кислоту натурального лимона и сладость мандаринового или апельсинового ликера.

Описание приготовления:

Предлагаемый вашему вниманию коктейль «Сайд кар» считается классикой мужского коктейля. Его происхождение окутано тайной и легендой. Название, что в переводе означает мотоцикл с люлькой, приписывают бармену из Парижа, именно так он называл напиток, который любил постоялец, ежедневно приезжающий на транспорте с коляской. Предлагаемый коньяк относится к английской школе, где главным и почитаемым остается именно этот алкоголь. Остальные ингредиенты представлены в меньшем количестве и используются в качестве подсластителя.
Количество порций: 1

Коктейль "Сайд кар" - фото шаг 1

1. Приготовьте специальный сосуд для смешивания алкогольных ингредиентов — шейкер. Положите в него несколько кусочков льда.

Коктейль "Сайд кар" - фото шаг 2
2. Добавьте требуемое количество коньяка и ликера. Разрежьте лимон на две части. Из одной части лимона выдавите сок. Добавьте сок в шейкер.

Коктейль "Сайд кар" - фото шаг 3
3. Несколько раз хорошо встряхните шейкер. Вылейте полученный коктейль через отверстия стрейнера. Подают коктейль «Сайд кар» в бокалах для мартини. Невозможно разобраться во всех тонкостях, как приготовить коктейль «Сайд кар» без знакомства с его правильной подачей. Классически подготовленный бокал под коктейль украшен сахарной крошкой. Для этого края сосуда обмакивают в лимонном соке (можно провести разрезанным кусочком лимона) и окунают в сахар. Украсить можно спиралью из лимонной или апельсиновой цедры.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт