Кабачок — 1 шт.
Фарш — 400 г
Помидор — 1 шт.
Сметана — 3 ст.л.
Соль и перец — по вкусу
Итак, возьмите все необходимые продукты для приготовления рулетиков из кабачков с фаршем в духовке.
Кабачок вымойте, обсушите и нарежьте на тонкие полоски. Если сложно нарезать ножом, воспользуйтесь овощечисткой. Затем выложите ломтики кабачков в глубокую миску и залейте крутым кипятком, оставьте минут на 5-10, чтобы кабачки слегка размягчились и не сломались во время сворачивания в рулетики.
В фарш добавьте нарезанный на маленькие кусочки помидор. Посолите, поперчите и перемешайте. Можно добавить любимые специи.
На каждый кабачковый ломтик выложите фарш и сверните в рулетики.
Выложите рулетики в жаропрочную форму подходящего размера.
Сверху полейте сметаной.
Поставьте в разогретый до 190 градусов духовой шкаф и запекайте 35-40 минут.
Ароматные, сочные и очень нежные рулетики из кабачков с фаршем в духовке готовы.
Приятного аппетита!
