Суфле из хека

Порубить кружочками морковь,
капустный лист освободить от твердой серединки. Отварить в подсоленной воде минут 5

Овощи порубить в блендере, добавить йогурт…

Добавить филе рыбки и порубить до однородной массы

Добавляем яичко, специи (соль, перец), манку

Полученную смесь распределяем «котлетками» в форму (предварительно смазанную маргарином) и ставим запекаться минут на 15-20…
Достаем, переворачиваем и отправляем в духовочку еще минут на 10…
Итак…

Вот такая вкуснотень вышла!!! И вкусно, и не жирно и полезно!!!
(Мясо хека довольно постное, оно легко усваивается, блюда из него полезны для всех, поэтому его используют и в диетическом питании)