Фунчоза — 200 г
Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Шампиньоны — 100 г
Сливки (20% жирности) — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
Соль, перец — по вкусу
Чтобы приготовить фунчозу с курицей и грибами в сливочном соусе, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Курица у меня заранее нарезана средним кубиком.
Сливочное масло разогрейте на сковороде, и обжарьте до золотистого цвета мелко нарезанный репчатый лук.
Добавьте в сковороду грибы и обжарьте около 5 минут, периодически помешивая, пока не выпарится лишняя жидкость.
Приготовьте фунчозу так, как указано на упаковке. Свою лапшу я залила горячей водой на 7 минут, после чего откинула её на дуршлаг и дала лишней воде стечь.
Добавьте в сковороду нарезанную курицу и потушите её до готовности около 15 минут. Затем добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
Готовую лапшу переложите в сковороду и перемешайте.
Фунчоза с курицей и грибами в сливочном соусе готова к подаче на стол. Приятного аппетита!
