Яйца а-ля «Кокот»

Набор ингредиентов примерный, так как этот рецепт и описание — некий «эскиз», который вы можете раскрасить на ваше усмотрение.

Итак, яйца разбить в любые формочки — керамические, силиконовые, в общем, для высоких температур (можно прямо в формочках и подавать).

Я формочки не смазывала, но можно это сделать с помощью сливочного масла.

В формочку с яйцом добавить 1 ч. л. сметаны. Добавить соль и специи на ваш вкус.

В другое яйцо добавить томатную пасту.
А можно вообще не добавлять ничего!
Приготовить просто яйцо с солью и специями.

Поместить в насадку для приготовления на пару и готовить 15 минут.

Если готовить в мультиварке, то можно запечь в тех же формочках.

Запекать 10-15 минут в мультиварке (в духовке при 180 градусах).

Перевод с французского «cocotte» — «запеканка», и такой способ приготовления возможен не только в духовке, но и на пару!
Консистенция на пару и запечённого яйца очень похожи!

Результат и на пару, и при запекании будет однозначно вкусен и оригинален.

А если нет формочек? Это тоже не проблема!
Фольгу пищевую оберните вокруг стакана (например) до середины
и сделайте дно (завернуть края) — готова формочка! )))
Такая «конструкция» прекрасно выдержит одно яйцо.

Либо же, на дно формы положить спагетти (картофель, макароны, рис, гречку), конечно же, в готовом виде!
И так же либо приготовить на пару, либо запечь.

Такая «яичница» также вас порадует — два в одном.

Подавать можно как с гарниром, так и без него.

Приятного всем аппетита!!!