Рождественский кекс

Начинка

• Изюм

  —
  100 г

• Чернослив

  —
  150 г

• Курага

  —
  100 г

• Виски

  (можно коньяк)
  —
  90 мл

• Сок апельсиновый

  —
  100 мл

• Масло сливочное

  —
  120 г

• Мед

  —
  200 г

• Цедра апельсина

  —
  2 ч. л.

• Специи

  (Корица, гвоздика, кориандр, мускатный орех)
  —
  1 ч. л.

Тесто

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  240 г

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Сода

  —
  0,5 ч. л.

• Какао-порошок

  (с горкой)
  —
  3 ч. л.