Ржаное фитнес-печенье с фундуком

Смешать все сухие ингредиенты. Муку, цедру, специи, соду и разрыхлитель.

Мед и кокосовое масло обьеденить и растопить в СВЧ.

Мед с маслом влить в мучную смесь и тщательно перемешать.

Замесить тесто и оставить его на 10 минут.

Противень застелить тефлоновым ковриком. Отщипывать кусочки теста, скатывать в шарик, затем формировать печеньки. Сверху положить очищенный фундук. Выпекать при температуре 180 градусов, 15 минут. Остудить печенье на решётке и в можно пить кофе!