Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Гречка с говяжьей печенью на сковороде Блюда из мяса
Гречка с говяжьей печенью на сковороде


Гречка – 200 г

Печень говяжья – 200 г

Лук – 90 г (1 шт.)

Морковь – 90 г (1 шт.)

Растительное масло – 2-3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Сушеный укроп – 1 ч.л.

Сушеная петрушка – 1 ч.л.

Лавровый лист – 1 шт.

Вода – 500 мл

Для приготовления гречки с говяжьей печенью на сковороде на 3 персоны возьмите следующие компоненты. Количество овощей (лука и моркови) можно увеличить для получения более сочного блюда. Специи можно взять любые другие по своему вкусу.

Приступим!

Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Овощи очистите, нарежьте кубиком среднего размера.

Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте на небольшом огне 5 минут.

Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Печень промойте, очистите от плёнок и протоков (если присутствуют) и нарежьте некрупными кусочками.

Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Выложите к овощам на сковороду и готовьте 5 минут, изредка перемешивая, чтобы печень схватилась со всех сторон.

Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Всыпьте специи: соль, перец, сушеные укроп и петрушку. Перемешайте.

Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Добавьте в сковороду промытую гречку, влейте горячую воду, положите лавровый лист.

Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Прикройте крышкой и готовьте гречку с говяжьей печенью на сковороде на маленьком огне до полного впитывания жидкости (примерно 15 минут).

Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Блюдо готово! Подавайте к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!

Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Гречка с говяжьей печенью на сковороде — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт