Пицца с яйцом и колбасой

• Мука  — 1,5 Стакана
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Вода  — 100 Миллилитров
• Масло оливковое  — 4 Ст. ложки
• Колбаса  — 80 Грамм
• Яйца  — 3-4 Штук
• Томатное пюре (протертые помидоры)  — 5-6 Ст. ложек
• Орегано  — — По вкусу
• Помидоры-черри  — 3-4 Штук
• Зеленый лук (перышки)  — 1-2 Штук

Пицца с яйцом и колбасой — довольно редкий гость на наших столах, хотя готовится такая пицца очень просто. Яйца для этой пиццы надо взбить с небольшим количеством воды, залить на основу и запечь.

Описание приготовления:

Как приготовить пиццу с яйцом и колбасой?

1. Сначала сделайте тесто для основы пиццы. Смешайте в миске просеянную муку с разрыхлителем. Сделав углубление в центре сухих ингредиентов, добавьте воду и оливковое масло. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.

2. Включите духовку на 190 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой.

3. Раскатайте тесто, выложите его на противень. По бокам загните внутрь бортики, чтобы взбитое яйцо не вылилось.

4. Колбасу измельчите произвольно — кружочками или кубиками. Помидоры разрежьте пополам. Лук мелко нарубите. Яйца взбейте венчиком с двумя столовым ложками воды.

5. Тесто смажьте пюре из помидоров. Добавьте орегано.

6. Выложите на тесто колбасу, помидоры и зеленый лук. Залейте взбитым яйцом.

7. Выпекайте пиццу в течение 15 минут в разогретой духовке при температуре 190 градусов.

Пицца с яйцом и колбасой готова!

Приятного аппетита!
Количество порций: 5-6