- Яйца — 2 Штуки
- Горчица — 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло — 360 Миллилитров
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Соль, перец — По вкусу
В магазине очень просто найти майонез, а мне бы хотелось сделать его самостоятельно. Расскажу о рецепте, как приготовить майонез в домашних условиях. Вкусный и простой рецепт, что доступен каждому.
Описание приготовления:
Готовый майонез очень легко взбить миксером. Вы можете добавить к нему любимые специи, горчицу. Храните готовый майонез в банке в холодильнике. Можно использовать подсолнечное масло или оливковое. Подавайте майонез к бутербродам или с холодными закусками, заправьте им салат.
Количество порций: 4
1. В миску разбейте два куриных яйца.
2. Добавьте к яйцам примерно половину чайной ложки горчицы.
3. Взбейте яйца с горчицей миксером в течение 1 минуты.
4. Тонкой струйкой вливайте растительное масло и взбивайте далее.
5. В результате у вас получится густая и посветлевшая смесь.
6. Добавьте лимонный сок (около 1 столовой ложки) и взбивайте еще немного. Посолите по вкусу и перемешайте.
7. Готовый майонез украсьте свежим молотым перцем и подавайте к столу или храните в холодильнике.
