Торт из 3-х ингредиентов

В миске смешиваем сахар, сметану и ванильный сахар (по желанию) Все хорошо перемешиваем.

В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.

К сметане добавляем муку с разрыхлителем и все перемешиваем с помощью лопаточки.

Когда становится тяжело перемешивать лопаткой, перекладываем тесто на стол и собираем тесто.

Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Делим тесто на 8 равных частей.

Из каждой части формируем шар.

Далее раскатываем тесто, вырезаем круг диаметром 20 см

Из обрезков так же формируем шар и раскатываем тесто. В итоге получаются 11 штук

Готовим коржи на раскалённой сковороде на среднем огне до золотистого цвета. Примерно каждый корж 1-1,5 минуты.

Готовим крем. Сметану ( 30%)перемешиваем с сахарной пудрой.

Собираем торт, каждый корж смазываем кремом.

Печенье измельчаем в блендере или скалкой, посыпаем им края и верх торта.

Готовый торт отправляем в холодильник минимум на 4 часа.