- Желток — 1 Штука (крупный)
- Дижонская горчица — 0,25 Чайных ложки
- Соль — 0,25 Чайных ложки
- Сок лимонный — 1,5 Чайных ложки
- Уксус винный 9% — 1 Чайная ложка
- Масло растительное — 180 Миллилитров
Все любят майонез, даже те, кто сидит на диетах. Посмотрите, как приготовить майонез своими руками. Берите качественные продукты — получите отменный продукт, который не навредит здоровью.
Описание приготовления:
Вы сможете приготовить этот прекрасный густой майонез всего за 10 минут, а то и быстрее. Что касается масла, то чаще всего берут оливковое. Но можно заменить его маслом авокадо или макадамии, получится еще вкуснее и полезнее.
Пробуйте на здоровье!
Количество порций: 5-6
В миску положите яичный желток и добавьте соль.
Добавьте остальные ингредиенты, кроме масла, и взбейте венчиком. Теперь начните тонкой струйкой вливать масло, постоянно перемешивая.
За раз добавляйте не более чем по 60 мл масла и хорошо перемешивайте. После последней порции можно взбить майонез блендером.
Вот и все, можете пробовать и добавлять его в блюда.
