Свекольная намазка с тофу и сыром

1. Моем и варим свеклу до готовности. Охлаждаем и чистим ее от кожицы.
2. Мелко крошим или натираем на мелкой терке чеснок.
3. Измельчаем в блендере сыр, тофу, свеклу и чеснок, добавив по вкусу сок лимона и соль.

4. При желании, намазку можно украсить веточкой укропа.
Приятного аппетита!