Клубничный десерт

Желатин залить холодной водой и оставить набухать.

Клубнику засыпать сахаром и тщательно пробить блендером.
Поставить на огонь и довести до кипения. Снять и сразу же добавить желатин, тщательно всё перемешать.

Взбить яичные белки до пик. И добавить туда клубничную массу, тщательно перемешать. Я делала это миксером.

Получившуюся массу выливаем в силиконовую форму, либо в обычную, но её предварительно нужно будет застелить плёнкой, пакетом.

Даём застыть в холодильнике.

Аккуратно извлекаем и наслаждаемся клубничным летом)))

❤❤