Вкусный, нежный, с ароматом тмина, домашний хлебушек. Уверена что мало кого оставит равнодушным! Если нет готового картофельного пюре то его надо приготовить из 2-х небольших картофелин.
Приготовить все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры.
Дрожжи развести в теплых сливках, добавить сахар и картофельное пюре.
Добавить соль, яйцо, растопленное сливочное масло, тмин .
Добавить просеянную муку.
Замесить мягкое эластичное тесто, убрать его в теплое место на 1-1,5 часа.
Убрать в теплое место часа на 1,5, затем хорошо обмять и выложить в смазанную форму. Поставить еще раз на растойку на мин 30, присыпать кунжутом и выпекать в заранее разогретой духовке мин 30-40.
Готовый хлебушек полностью остудить на решетке .
Приятного аппетита!!
