Горшочек «Золотой танец» из касслера и абрикос

Наши продукты…

Нарезать касслер — кубиками, лук — дольками, а картофель и морковь — кусочками наискосок

Обжарить репчатый лук, нарезанный дольками в растительном масле, добавив перец горошком, лавровый лист и тмин

Выложить в горшочки послойно:
… картофель и морковь

… касслер, жареный лук с приправами

… сухофрукты (курага, сушеное яболко, алыча и груша) или свежие жёлтые фрукты (абрикосы).
Залить водой.

Поставить в духовку на 40 минут…

Сцедить бульон из горшочков, смешать со сметаной и луком-пореем

… залить горшочки соусом. Протушить ещё 15 минут

… уюта Вам!!!

… и тепла!!!

Я желаю счастья вам!!!