Томленая гречка со свининой и рыжиками

Нарезаем мясо и обжариваем в сковороде.

Добавляем промытые грибы (я брала замороженные рыжики).

Добавляем натертую на терке морковь, порезанный полукольцами лук и измельченные помидоры.

Далее добавляем промытую гречку и заливаем все горячей (!) водой и оставляем тушиться на медленном огне до готовности. За минут 5 до готовности добавляем приправы (я добавила тертый мускатный орех, 5 головок сушеной гвоздики и черный перец горошком).

Перед подачей можно украсить зеленью или свежими овощами. Приятного аппетита!