Чечевичная запеканка

Для запеканки я взяла два сорта чечевицы «Мистраль». В ингредиентах вес чечевицы невареной.

Чечевицу (100 г) сварила.

Взбила белки.

Положила в белки лук, чечевицу.

Цветную капусту и брокколи.

Твёрдый сыр.

Насыпала сухую зелень, соль и перец. Добавила масло и всё измельчила.

Смазала маслом креманки и разложила чечевичную смесь. Поставила их в горячую духовку выпекаться при температуре 180 градусов на 25 минут.

За пять минут до окончания запекания положила в креманки по ломтику сыра.

Запеканка готова. Снимаем пробу.

Ели её с остро-сладким соусом.

Розочки срезала у себя под окном 31-го декабря.

Запеканка нежная и рыхлая. Приятная на вкус.