Запеканка с пшенными хлопьями, творогом и помидорами

1. В чашку влить кефир, добавить яйцо, соль, перец и слегка взбить вилкой.

2. Затем добавить творог, соду и перемешать.

3. Добавить масло, пшенные хлопья, перемешать.

4. Форму смазать маслом, выложить подготовленную массу, разровнять. Сверху выложить помидоры.

5. Духовку разогреть до 180*С.
Выпекать запеканку примерно 30 минут.
Затем вынуть из духовки, дать запеканке отдохнуть 10 минут. Вынуть из формы и нарезать порционно.
Приятного аппетита!