Тонкие блины на кислом молоке

• Молоко кислое  — 0,5 Литра
• Яйцо  — 1 Штука
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Ванильный сахар  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Мука  — 1 Стакан
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Разрыхлитель  — 1 Щепотка
• Масло сливочное  — По вкусу

На носу Масленица, а вы не знаете, каких блинов приготовить? Тогда рецепт приготовления тонких блинов на кислом молоке вам просто обязателен к просмотру!

Описание приготовления:

На кислом молоке получаются не только замечательные оладьи, но и прекрасные блины. Для приготовления тонких блинов на кислом молоке нам понадобится кислое молоко, яйцо, стакан муки и совсем немного разрыхлителя. Он делает блины более ажурными и воздушными, но вы можете его и не добавлять, если хотите блины плотнее. Готовые тонкие блины на кислом молоке подавать можете с чем угодно — от сметаны до варенья и икры!
Количество порций: 3-4

Смешайте яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, взбейте.
Потом добавьте половину молока.

Потом добавьте разрыхлитель и муку.

Влейте оставшееся молоко, добавьте растительное масло. Перемешайте.

Сковородку разогрейте, смажьте салом или налейте немного масла.
Наливайте по пол половника, а можно даже и меньше, чтобы блины были тонкими.

Жарьте с двух сторон, до золотистого цвета.

Много масла на сковородку не лейте, а то блины жирными будут.
Зато вы их можете смазывать маслом сливочным.

Вот тонкие блины на кислом молоке и готовы. Приятного аппетита!