Сметана
—
4-5 ст. л.Курага
—
7-10 штЧернослив
(если хотите аромат сильнее, то можно и больше)
—
3 штМорковь
—
1 штЛук репчатый
—
1-2 штСубпродукты
(Пупки куриные)
—
500 гСпеции
(по вкусу, можно перчик, можно кориандр)
Масло подсолнечное
(для жарки)
-
Моем куриные пупки, режeм на кусочки.
Режeм лук, морковку, курагу, чернослив. -
Сначала на сковородку кладем лук, чтобы чуть-чуть подрумянился. Потом пупки и морковь.
-
Минуток через 5 добавляем курагу, чернослив и сметану. Солим. Добавляем специи. Я люблю кориандр.
Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне, иногда помешивая.
Приятного аппетита. Так же я готовила печень, ну очень вкусно!
