Варенье из тыквы с яблоками

• Тыква  — 1 Килограмм
• Яблоки  — 1 Килограмм
• Лимон  — 1-2 Штук
• Сахар  — 500-800 Грамм (для любителей сладкого варенья — 800 г сахара)
• Яблочный сок  — 110 Миллилитров
• Корица  — 2-3 Чайных ложек

Варенье из тыквы с яблоками советую варить осенью, когда поспеют и тыквы, и яблоки в огромном количестве. Вариться оно очень быстро и просто. А есть его можно просто ложками!

Описание приготовления:

Из указанного количества ингредиентов получится 1,2 кг варенья.

Итак, как приготовить варенье из тыквы с яблоками?

1. Очищенную мякоть тыквы нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю, добавьте полтора стакана воды и варите в течение 10 минут.

2. За это время промойте, почистите и нарежьте дольками или кубиками яблоки.

3. Добавьте нарезанные яблоки в кастрюлю.

4. Добавьте сок одного или двух лимонов, в зависимости от сочности лимона и того, насколько вы любите кислинку в варенье.

5. Варите на средне-медленном огне еще минут 10. Затем взбейте блендером.

6. Добавьте сахар и корицу. Хорошенько перемешайте. Варите еще 3-4 минуты, периодически помешивая.

7. Приготовьте стерилизованные горячие баночки. Залейте варенье в банки и закрутите стерилизованными крышками. Переверните на полотенце в кухне и оставьте до остывания.

Варенье из тыквы с яблоками готово!

Открытое варенье храните в холодильнике.

Приятного аппетита!
Количество порций: 6-8