Сегодня готовим простой, но очень популярный десерт — шоколадный кекс в кружке.
Чтобы испечь шоколадные кексы в микроволновке за 1 минуту, нужно приготовить пышное бисквитное тесто. В качестве формы для выпечки будем использовать небольшие чайные кружки, подходящие для максимального нагрева.
Продукты для теста возьмем из списка.
Яйца с сахаром и разрыхлителем интенсивно взбиваем миксером.
Вводим какао.
Охлажденное топленое сливочное масло.
Продолжаем взбивать бисквитное тесто для кексов.
Завершающий ингредиент – пшеничная мука. Добавим муку.
Перемешаем тесто на медленных скоростях.
Смазываем донышко и стенки кружек мягким сливочным маслом. Заполняем кружки тестом ровно наполовину. Отправляем будущие кексы в микроволновку на 1 минуту. Режим нагрева — максимальный при мощности не менее 800W. Из нашего количества теста получается от 6 до 10 небольших кексиков в кружке.
Как видите, для приготовления кексов в микроволновке достаточно всего 1 минуты. Пушистые, ароматные и такие вкусненькие… Для красоты используем декоративную кондитерскую посыпку.
Так и хочется полакомиться кусочком. Согласитесь, десерт в кружке – это не только быстро, но и чисто. Не нужно стоять у мойки, оттирая формочки для кексов.
