- Дыня — 2 Килограмма
- Сахар — 1.5-2 Килограмма
- Лимон — 3 Штуки
- Пектин — 1 Штука (упаковка на 2 килограмма фруктов)
- Ванильный экстракт — По вкусу (при желании)
Начался сезон заготовок? Возьмите на вооружения очень интересный и простой рецепт варенья из дыни на скорую руку. Ароматное, сладкое и очень аппетитное.
Описание приготовления:
Это очень простой вариант, как сделать варенье из дыни на скорую руку. Если вы еще не пробовали приготовить его дома, то самое время воспроизвести этот рецепт на своей кухне. Варенье тает во рту и прекрасно подойдет как для завтрака, так и для использования в выпечки.
Количество порций: 2-3
1. Хорошую, спелую дыню вымыть, обсушить немного и очистить от кожуры. Удалить семечки и нарезать мякоть на небольшие кусочки. Отправить в чашу блендера и измельчить.
2. Вымыть лимоны и выжать сок. Количество зависит от ваших вкусовых предпочтений. В рецепт приготовления варенья из дыни на скорую руку можно использовать от 1 до 3-4 лимонов.
3. Выложить в кастрюлю мякоть дыни, добавить сахар и сок лимона. Отправить на огонь и довести до кипения. Снять с огня и оставить минут на 30, периодически помешивая.
4. За это время можно как раз простерилизовать банки и крышки, если варенье из дыни на скорую руку в домашних условиях будет заготавливаться на зиму.
5. Снова поставить варенье на огонь, довести до кипения и можно разливать по банкам, закатывая. Оставить варенье остывать дном вверх, а после убрать в темное прохладное место.
