Рецепт: Салат из помидоров и огурцов. Как приготовить Салат из помидоров и огурцов?
| Продукты | ||
| Помидоры — 1,5 кг | ||
| Огурцы — 1,5 кг | ||
| Лук репчатый — 750 г | ||
| Масло растительное — 250 г | ||
| Уксус 9% — 2,5 ст. ложки | ||
| Сахар — 2,5 ст. ложки | ||
| Соль — 2 ст. ложки |
Подготовить продукты. Овощи вымыть, обсушить.
Как приготовить салат из помидоров и огурцов на зиму:
Нарезать огурцы кружочками.
Нарезать помидоры дольками.
Нарезать лук кружочками или полукольцами.
Овощи соединить в миске. Добавить масло и уксус.
Всыпать специи.
Перемешать, оставить, чтобы выделился сок.
Банки тщательно вымыть и стерилизовать (прокипятить).
Уложить салат плотно в стерилизованные банки (1-литровые).
Поместить банки в кастрюлю с водой (на дно кастрюли уложить тканевую салфетку). Прикрыть прокипяченными крышками. Стерилизовать салат из помидоров и огурцов в банках 15-20 минут после закипания воды.
Затем герметично закрыть (закатать).
