Горошек в сливочном соусе

Наши продукты

Лук нарезаем кубиком

Бекон так же нарезаем кубиком (3-4 полоски)

В 1 ст. л. масла обжариваем лук до мягкости

Добавить бекон, перемешать и обжарить пару минут помешивая

Добавить 1 ст. л. муки, перемешать

Влить сливки, тщательно перемешать

Добавить горошек без жидкости, перемешать и проварить минут пять, помешивая. Если соус получится слишком густым, его можно развести до желаемой консистенции кипяченой водой или жидкостью от горошка.

Добавить 1 ч. л. горчицы, перемешать.
посолить и поперчить по вкусу.
проварить буквально минуту и снять с огня.

На сухой сковороде обжарить оставшийся бекон до хрустящей корочки, снять с огня

Добавить бекон к горошку и подать к столу горячим

А можно подать и как гарнир, например к сосискам