Сырное печенье с маком и бисквитной крошкой — для тех, кто любит не сладкое и рассыпчатое печенье. Сахара здесь нет. Зато есть сыр и мак. Немного сладости придаст бисквитная крошка. Она же сделает печенье рассыпчатым. Прекрасное дополнение к кофе. Готовьте — не пожалеете!
Итак, немного масла, сыр плавленный, яйца, мука, бисквитная крошка, немного соли для вкуса и разрыхлитель.
Плавленный сыр натереть на тёрке.
Добавить щепотку соли и яйца, перемешать. Добавить масло комнатной температуры, муку, бисквитную крошку и разрыхлитель. Быстро перемешать.
Собрать тесто в ком и поместить в холод на 30 минут.
Охлаждённое тесто раскатать, присыпать маком и прикатать мак скалкой. Вырезать формочками печенье, выложить на лист и выпекать при 180 градусах 25 минут до зарумянивания.
Готовое сырное печенье с маком и бисквитной крошкой остудить на листе и подавать.
Приятного аппетита!
