Блинчики с копченой колбасой

• Молоко  — 1,5 Стакана
• Вода  — 1,5 Стакана
• Мука  — 2,5-3 Стакана
• Яйца  — 1 Штука
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 2 Чайных ложки
• Сода  — 0,5 Чайных ложки (погасить уксусом)
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки
• Колбаса копченая  — 150 Грамм
• Сыр  — 150 Грамм

Блинчики с такой начинкой наверняка понравятся мужчинам 🙂 Великолепная закуска, быстрый завтрак. Да и на работу для перекуса тоже хорошо!

Описание приготовления:

Нагрянули гости, а дома только блинчики, копченая колбаса и сыр? Ничего страшного — я расскажу вам, как сделать блинчики с копченой колбасой. Такой вариант быстрой закуски наверняка понравится вашим домашним, и в школу или на работу они будут брать не бутерброды, а требовать блинчики с такой начинкой. Перед вами простой рецепт блинчиков с копченой колбасой с фото. Колбасу можно нарезать так, как в моем рецепте, а можно нарезать мелкими кубиками, а сыр натереть. Перед подачей разогрейте блинчики в микроволновке или на сковороде, сыр расплавится и блюдо будет еще вкуснее. Готовьте и выбирайте свой вариант этого блюда. Приятного аппетита!
Количество порций: 8-10

Насыпаем в миску муку, добавляем соль, сахар, яйцо.

Вливаем молоко, разведенное теплой водой. Перемешиваем венчиков, чтобы не было комочков.

Добавляем соду, гашеную уксусом и растительное масло. Перемешиваем.

Разогреваем сковороду, смазанную маслом и выпекаем блины. Смазываем сковороду только для первого блина.

Нарезаем колбасу и сыр.

В центр блинчика выкладываем кусочек сыра, а на него кусочек колбасы.

Заворачиваем снизу и сбоку. Кладем еще кусочек сыра — он расплавится и запечатает наш блинный конверт с колбасой.

Ну а дальше заворачиваем конверт до конца.

Ну вот, блинчики с колбасой готовы.