- Мука — 200-250 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Яйцо — 2 Штуки
- Сливочное масло — 80 Грамм
- Молоко — 350 Миллилитров
- Сыр — 200 Грамм
- Ветчина — 200 Грамм
- Зеленый лук — 10 Грамм
На завтрак или в качестве сытного перекуса предлагаю взять на заметку рецепт приготовления кекса с ветчиной и сыром. Это довольно простая, но невероятно вкусная закуска для всей семьи.
Описание приготовления:
Такой кекс с ветчиной и сыром в домашних условиях можно взять с собой на пикник или на работу. Они сытные и их удобно есть — отличный вариант несладкой выпечки. При желании можно добавить и другие овощи, чтобы сделать кексы более сочными.
Количество порций: 10-12
1. Первым делом нужно заняться тестом. Муку с солью и перцем соединить и просеять.
2. В просеянной муке сделать углубление.
3. Яйца взбить в отдельной мисочке и соединить с растопленным сливочным маслом. В рецепт приготовления кекса с ветчиной и сыром можно использовать также маргарин.
4. Полученную массу разбавить молоком до однородности и влить все в муку. Тщательно перемешать и добавить разрыхлитель. Тесто должно быть без комочков и не очень плотное.
5. Ветчину нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на терке. Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить. Все ингредиенты добавить в тесто.
6. Все тщательно перемешать, чтобы масса получилось однородной. Этот простой рецепт кекса с ветчиной и сыром можно дополнить также другой зеленью по вкусу.
7. Формы для кексов смазать сливочным или растительным маслом. Бумажные формочки лучше в данном случае не использовать. Выложить тесто в формочки и отправить в разогретую духовку минут на 20.
8. Когда кекс с ветчиной и сыром в домашних условиях готов его нужно немного остудить прямо в форме, а только потом аккуратно достать и подавать к столу.
