Гречневая запеканка с сардельками под томатной корочкой

Обжарить мелко нарезанные лук, морковь и болгарский перец.

Гречневые хлопья ТМ «Мистраль» залить кипятком, положить туда томатную пасту, посолить, добавить любимые специи и оставить на 3 минуты набухать.

Немного остудить, вмешать в хлопья поджарку и яйцо.

Выложить гречневую массу в смазанную маслом форму.

Режем сардельки на части и вставляем в гречневую кашу.

Сверху все покрыть кружочками помидор.

Смазать помидоры сметаной и посыпать тертым сыром, запекать 15-20 минут до золотистой корочки.