Куриные рулетики в кляре

Филе можно использовать любое, но у меня куриное, из него рулетики получаются очень нежными.
Для начала филе нужно разморозить.

Каждое филе нужно разрезать по горизонтали на 3 части.

Каждую из получившихся частей посолить и отбить.

Теперь нужно сделать начинку.
Смешать тёртый сыр, майонез и небольшой измельченный чеснок (я использовала сушёный).

Начинка получается довольно густой.

На широкий край выложить тонкий слой начинки (буквально 1-1,5 ч. л.).

У меня получилось 6 рулетиков.
Для удобства работы с кляром можно разрезать каждый рулетик пополам.

Для кляра нужно смешать яйцо, воду, соль и муку.

Тесто получается по консистенции как на оладушки.

Теперь каждый рулетик окунуть в кляр (я укладываю рулетик в тарелочку с кляром и поливаю рулетики кляром при помощи ложечки).
И сразу выкладываем подготовленные рулетики на раскалённую сковороду с растительным маслом. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.
Куриное филе готовится быстро, поэтому буквально по несколько минут с каждой стороны.
Запах во время приготовления стоит просто обалденный.. Курочка.. Сыр.. Чесночок.. Ммм ))

Вот такие румяные рулетики должны получиться!

Особенно вкусно их кушать с картофельным пюре!! ))
Угощайтесь, поварята!!!))
Желаю всем приятного аппетита!!! )))