Мясное рагу по-аргентински

Очень насыщенное мясное и сытное блюдо, по-аргентински жгучее! Для мужчин — полный восторг!

• Свинина

  —
  350 г

• Сарделька

  (копченая)
  —
  300 г

• Колбаски

  (охотничьи)
  —
  300 г

• Колбаса

  (Варено-копченая)
  —
  300 г

• Лук репчатый

  (Крупный)
  —
  1 шт

• Фасоль консервированная

  (400 грамм белой и 400 грамм красной)
  —
  2 бан.

• Томаты в собственном соку

  —
  500 г

• Перец красный жгучий

  (свежий или 1 ч.л. сушеного)
  —
  2 шт

• Зелень

  —
  1 пуч.

• Заправка

  («Магги Заправка Для Рассольника»)
  —
  2…3 ст. л.

• Масло кукурузное

  —
  3 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Порошок чесночный

  —
  по вкусу

• 

  
  

  Приготовить необходимые ингредиенты.

• 

  
  

  Мясо нарезать кубиками.

• 

  
  

  Приготовить соус. Лук нарезать тонкими тонкими полукольцами. Обжарить в 1 ст. л. разогретом на сковороде кукурузном масле. Добавить измельчённый острый перец. Жарить 5 минут.

• 

  
  

  Затем в сковороду добавить томаты вместе с соком и готовить, помешивая, 10 минут.

• 

  
  

  Оба вида фасоли откинуть на дуршлаг и промыть. Добавить в соус, перемешать и снять с огня.

• 

  
  

  Колбаски и сардельки нарезать кружками толщиной 1 см, колбасу нарезать ломтиками.

• 

  
  

  В сотейнике разогреть 2 ст. л. кукурузного масла и обжарить свинину со всех сторон, примерно 6-7 минут. Добавить колбасные изделия и готовить, помешивая, 5 минут.

• 

  
  

  Влить приготовленный соус, чесночный порошок, добавить заправку «Магги Заправка для Рассольника», перемешать, при необходимости посолить и готовить 5 минут.

• 

  
  

  Зелень сполоснуть, обсушить и мелко нарезать. Готовое рагу посыпать зеленью. Подать в столу.
  Приятного аппетита!