Запеченный картофель с вином и сыром

Лук порезать полукольцами, мясо — небольшими кусочками, картофель — не очень мелкими кубиками или брусочками, сыр натереть на крупной терке

На сковороде нагреть масло и обжарить мясо минут 5-7.

Добавить лук и жарить еще 7-10 мин.

Картофель обильно посолить и добавить специи, перемешать.

В сковороду влить вино и дать сильно покипеть 5-7 мин.

Добавить картофель, закрыть крышкой, убавить огонь на минимальный и готовить 15 мин. За это время 1 раз картофель помешать.

Влить сливки и дать покипеть 1-2 мин.

В форму для запекания выложить половину картофеля, посыпать половиной сыра. Сыр хорошо прижать рукой.

Затем выкладываем остальной картофель и опять сыр.
Запекаем при 200 градусах 45-50 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.

А вот и наш ароматный картофель.