Куриное филе с сырными кармашками в беконе

Рецепт простой, но смотрится эффектно при подаче

• Филе куриное

  (без кожи)
  —
  4 шт

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Помидор

  (черри вяленые или свежие)
  —
  4 шт

• Бекон

  (полосок)
  —
  8 шт

• Петрушка

  (листики)

• Соль

• Приправа

• 

  
  

  Разогреть духовку до 200 С. Сделать глубокие горизонтальные разрезы-карманы в филе, начиная с толстого края. Посолить и поперчить заготовки

• 

  
  

  Нарезать сыр толстыми брусками – по 2 на каждое филе. Петрушку разобрать на листики – по 2 на каждое филе.

• 

  
  

  Вкладывать в кармашки брусок сыра, 2 листика петрушки, 1 черри и закрывать все вторым бруском сыра. Запеленать готовый полуфабрикат 2-мя полосками бекона и закрепить его зубочистками.

• 

  
  

  Выпекать на фольгу или бумаге около 25 минут до зарумянивания бекона.

• 

  
  

  Подавать с зеленым листовым салатом, сбрызнутым маслом и бальзамическим уксусом или молодым картофелем.