Кекс с бузиной

• Ягоды бузины  — 150 Грамм
• Масло сливочное  — 125 Грамм
• Яйца  — 2-3 Штук
• Мука  — 175 Грамм
• Миндаль мололтый  — 100 Грамм
• Сахар  — 125 Грамм
• Разрыхлитель для теста  — 2 Чайных ложки (без верха)
• Ванильный сахар  — 0,5 Чайных ложки

Вкусный и рассыпчатый кекс с ягодами бузины поразит ваш вкус. Это очень вкусно, аромат сногсшибательный!

Описание приготовления:

Ягоды бузины очень полезны и содержат много витаминов. Выпечка с ягодами бузины вкусная и красивая. Предлагаю вам рецепт приготовления кекса с бузиной. Он получается очень вкусным и ароматным. Итак, рассказываю, как приготовить кекс с бузиной.

1. Все продукты для кекса должны быть комнатной температуры. Взбиваем масло с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавляем яйца.

2. Смешиваем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем.

3. Добавляем миндаль, перемолотый в муку, ванильный сахар и опять перемешиваем.

4. Всыпаем мучную смесь в масляную и тщательно перемешиваем.

5. Вымытые и обсушенные ягоды бузины всыпаем в тесто и аккуратно вилкой! перемешиваем тесто. При перемешивании вилкой ягоды меньше повреждаются.

6. Смазываем форму для кекса маслом и выкладываем в нее тесто. Разравниваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45. Готовность проверяем деревянной палочкой. если верх кекса уже зарумянился, а он внутри еще сыроват — накрываем верх бумагой или фольгой.


Количество порций: 4-5