Паста рататулли с запечёнными овощами

Лук и помидор нарезать кружками, перец пластинками.

Выложить овощи на противень. Полить соевым соусом Kikkoman.

Сбрызнуть маслом. Запекать при температуре 200 — 220 градусов около 25 минут, лучше под грилем.

Пасту отварить до полуготовности (аль-денте), слить воду, заправить чуть-чуть подсолнечным маслом.

Запечённые овощи нарезать ножом произвольно.

Добавить нарезанные овощи к пасте, положить нарезанную петрушку.

Подать к столу. Приятного аппетита!