«Корзинки» из кабачков запеченные

На чтение 1 мин Просмотров 7 Опубликовано 14 сентября, 2022

Вкусный летний ужин.

Кабачок моем, срезаем носик и попку, нарезаем кружочками.
Ложечкой аккуратно вынимаем серединку, оставляя тонкое дно.
Вот так.
Серединку измельчаем ножом.
В фарш добавляем измельченный в блендере лук и измельченную серединку кабачка, солим, перемешиваем.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем корзинки, наполняем их фаршем.
Сверху кладем сметанку.
И натертый твердый сыр, можно налить немного воды на дно формы, ставим теперь в духовку разогретую до 200 градусов на 15-20 минут.
Запекаем до золотистого цвета, достаем из духовки и проверяем мягкость кабачков ножиком
Перекладываем на тарелку и украшаем.