Торт со смородиновым вареньем

Торт со смородиновым вареньем Торты
Торт со смородиновым вареньем


Торт со смородиновым вареньем — простой в приготовлении и уместный хоть на скромное чаепитие с друзьями и близкими, хоть в качестве семейного завтрака. У меня обычно такой или что-то подобное на завтрак. Для хорошего настроения на весь день, для чувства сытости до самого обеда, для… да и просто так!

Смородиновое варенье придает коржу приятную кислинку и яркий красивый цвет. Кроме вареной сгущенки, в качестве крема мне ещё нравится просто сметана с сахаром или это же смородиновое варенье. Шоколадная глазурь на поверхность не обязательна, но все-таки это весьма гармоничное дополнение для этого незатейливого домашнего тортика.

Торт со смородиновым вареньем

Для теста коржа соедините и взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте растительное масло и ещё раз взбейте.

Торт со смородиновым вареньем

Соедините полученную массу сначала с мукой и разрыхлителем, а затем со смородиновым вареньем.

Торт со смородиновым вареньем

Перемешайте до равномерного состояния и взбейте.

Торт со смородиновым вареньем

Можно испечь высокую заготовку и затем разрезать её на две части, но быстрее испечь невысокую заготовку.

Торт со смородиновым вареньем

Например, в прямоугольной форме примерно 20х30 см время выпечки при 180 градусах было всего 20 минут.

Торт со смородиновым вареньем

Разрежьте заготовку посередине на две части. Промажьте поверхность одной части коржа вареной сгущенкой и укройте сверху второй частью.

Торт со смородиновым вареньем

Для глазури перемешайте сметану с сахаром и порошком какао.

Торт со смородиновым вареньем

При помешивании доведите массу до закипания, сразу же убавьте огонь и поварите ещё пару минут на самом слабом. Не прекращайте помешивание! Получится блестящая густая глазурь с шоколадным вкусом и легкой кислинкой.

Торт со смородиновым вареньем

Нанесите эту глазурь прямо в горячеватом виде на поверхность торта.

Торт со смородиновым вареньем

В принципе, торт со смородиновым вареньем готов! Но если душа требует и есть умение, то украсьте его.

У меня способностей достойно украшать нет, но на столе на глаза попалась миска с кукурузными хлопьями…

Торт со смородиновым вареньем

Простенькие цветочки из кукурузных хлопьев сделали домашний торт с вареньем из черной смородины повеселее.

Торт со смородиновым вареньем — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт