Шоколадная глазурь для кексов

Шоколадная глазурь для кексов Торты
Шоколадная глазурь для кексов


Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень простой и вкусной шоколадной глазури для кексов. Приготовленная по этому рецепту глазурь — настоящая палочка-выручалочка на кухне — не требует варки, состоит из минимального количества компонентов и готовится буквально за несколько минут.

Такая шоколадная глазурь отлично подходит для украшения кексов и маффинов, поскольку получается тягучей и послушной, легко сохраняет заданную форму и обладает насыщенным шоколадным вкусом, который прекрасно оттеняет и подчеркивает вкус любой выпечки. Попробуйте!

Фото шоколадной глазури для кексов

Для приготовления глазури вам понадобятся такие компоненты.

Ингредиенты для шоколадной глазури для кексов

Соедините сахарную пудру, какао-порошок и крахмал. Хорошо все перемешайте.

Просейте получившуюся смесь в сухую емкость.

Соединить сахарную пудру, какао и крахмал

Добавьте 3 столовые ложки ледяной воды. Я предварительно отправляю воду в морозилку на 20-30 минут.

Влить воду

Хорошо все перемешайте, растирая смесь ложкой, чтобы не осталось комочков.

При таких пропорциях компонентов у вас получится очень густая шоколадная глазурь, которая практически не течет.

Размешать шоколадную глазурь

Для того чтобы сделать глазурь чуть более жидкой – просто добавьте еще немного холодной воды (я добавляю 0.5 столовой ложки) и еще раз все хорошо перемешайте.

Готовая шоколадная глазурь для кексов

Шоколадная глазурь для кексов готова. Можно приступать к украшению выпечки.

Украсить кексы глазурью

Приятного аппетита!

Рецепт шоколадной глазури для кексов

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт