Для приготовления бисквита на сгущенке и сметане подготовим продукты по списку.
Яйца и сахар взбиваем, пока масса не увеличится в размере и не посветлеет. Затем добавляем сметану и сгущенное молоко. Еще раз взбиваем.
Муку просеем, смешаем с разрыхлителем и частями введем в жидкую массу. Аккуратно перемешаем.
Дно формы застелем пергаментом. Выложим тесто.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверка на сухую лучину обязательна!
Бисквит на сгущенном молоке готов. Полностью остудим в форме, затем вынимаем и кладем на решетку. Даем ему «отдохнуть» хотя бы пару часов и наслаждаемся! Если будете делать из него торт, то лучше оставить бисквит на ночь.
Приятного чаепития!
