Рецепт: Варенье «Пятиминутка» из чайной розы. Как приготовить Варенье «Пятиминутка» из чайной розы?
| Продукты | ||
| Лепестки чайной розы — 500 г | ||
| Сахар — 1,5 кг | ||
| Кислота лимонная — 1 ч. ложка | ||
| или лимонный сок — 1 ст. ложка | ||
| Вода — 3 стакана |
Как приготовить варенье из лепестков роз:
Лепестки роз тщательно промыть. (По желанию можно добавлять лепестки шиповника.)
Выложить лепестки на полотенце, просушить.
Сварить сироп. Для этого в холодной воде растворить сахар. Довести до кипения. Снять пенку.
Кипятить сироп 2-3 минуты на минимальном огне.
Выложить лепестки.
Перемешать и оставить на 10-12 часов.
Промыть и простерилизовать банки и крышки любым способом.
Розовое варенье довести до кипения. Варить на небольшом огне 5 минут.
Добавить лимонную кислоту или лимонный сок. Перемешать. Варить 1 минуту. Варенье «Пятиминутка» из чайной розы готово!
Разложить варенье из лепестков роз в горячие банки. Закатать.
Приятного чаепития!
