Салат с маринованными лисичками

• Маринованные лисички  — 200 Грамм
• Ветчина  — 200 Грамм
• Маринованные огурцы (карнишоны)  — 4-5 Штук
• Луковица  — 1 Штука
• Оливковое масло  — 30-50 Грамм
• Петрушка (пучок)  — 1 Штука

Маринованные лисички салату придают живость и пикантность. Рецептом одного из свежих салатов с консервированными лисичками я хочу поделиться с вами. Мне же он достался от подруги — заядлой грибницы.

Описание приготовления:

Маринованные лисички отлично выглядят и прекрасно сочетаются, как с мясом, так и с овощами. Существует масса рецептов салатов с консервированными лисичками. Но приведенные здесь — один из моих любимых. Попробуйте! Быть может, он приглянется и вам.

Как приготовить салат с маринованными лисичками?

1. Очистите луковицу, нарежьте тонкими полукольцами.

2. Корнишоны нарубите. Проще говоря, огурчики разрежьте на 3-4 части.

3. Ветчину нарежьте соломкой.

4. Петрушку промойте, просушите.

5. Лисички, ветчину и лук перемешайте. Заправьте солью, перцем и оливковым маслом. Украсьте листиками петрушки.

Салат с маринованными лисичками готов!

Приятного аппетита!


Количество порций: 3-4